Thursday, April 30, 2020

Коктейль Ягербомба с тропическим Ред-буллом

Коктейль Ягербомба с тропическим Ред-буллом, или глубинная бомба, по-нашему.


Состав: Ред-булл энергетический напиток (в данном случае тропическая версия) и Ягермайстер.



Бросаем рюмку Ягермайстера в бокал с Ред-буллом.







Советские коктейли!



Цитирую

Ну вот и начнем с первого и самого распространенного. Все знают, что такое "Ерш", верно? Простейшая смесь водки и пива. Хотя важна пропорция, и от нее зависит способ употребления.
Наиболее распространены и популярны 2 из них - "Подъем и спуск" и "Чпок".

В первом случае в стакане (а этот коктейль пьют из граненого стакана) пива и водки пополам. После каждого глотка -доливается водка (это "подъем"). После того, как в емкости останется лишь водка, начинают доливать пиво (это "спуск"). На моей памяти и подъем и спуск никто не осиливал :-)

Метод "Чпок" еще более простой. 50 гр водки на 150 пива, наливается в гранёный стакан, затыкается ладонью сверху, и бьется об колено. Затем выпивается махом. Пузыри дадут свое :-))

Разновидностью "Ерша" можно считать коктейль "Глубинная бомба", хотя он более вычурный. От бокала с пивом отпивается несколько глотков, на дно бросается 50 г водки, вместе с рюмкой, что порождает пузырьки и визуальный эффект. Выпивается залпом, так, что рюмка бьет пьющего по зубам. Быстрый приход гарантирован :-))

Не менее, а то и более чем "Ерш" известны и медведи, а точнее "Бурый медведь" и "Белый медведь". Первый - это коньяк с шампанским, а второй - водка с шампанским. Если первое при наличии нормального игристого (а где его взять то было) и нормального коньяка (еще более сложно) - это еще относительно приемлимо (как-никак виноградные спирты), то "Белый медведь" всегда был убоен. Точные пропорции и метод выкушивания медведей у каждого был свой. Так сказать, ноу-хау :-) Кстати, смесь в равных пропорциях водки и шампанского советского некоторые еще называют и "Северным сиянием", но это неверно. Знаменитый ленинградский коктейль "Северное Сияние" это 30 частей чистейшего медицинского спирта и 70 частей полусухого "Советского шампанского".

Это, так сказать, основа. Гроза и гордость советского любителя коктейлей :-))) Но это далеко не все, и ниже я
Вам приведу рецептуру еще нескольких известных и популярных напитков-смешения. Если что помните - кидайте в комментарии. Из того, что можно считать приемлимым. Ибо жесть, типа "тормозухи" я опишу во второй части :-))

Итак, "Батерфляй"- вино красное пополам с пивом, вино вливается в пиво аккуратно, получается 2 слоя жидкости, выпивается залпом. Идеальный сосуд - баночка 0,3.

Старый, добрый, еще царский коктейль под названием "Жженка". Вычурный, правда :-)) Ведерко из-под шампанского в равных пропорциях наливаются ром и шампанское. Сверху ведерко накрывают ситом, на которое кладут рафинад. Сахар поливается тем же ромом и поджигается для того, чтобы расплавился и стек вниз. После содержимое ведерка взбалтывается и употребляется внутрь.

 "Молоко бешеной коровы". Бутылка водки соединяется с банкой сгущёнки и одним яичным желтком. Однозначный женоукладчик :-))) Вроде как сладко и вкусно и вроде как пьется достаточно легко, но срубает напрочь :-)

"Радостная печень" Приготавливается из бутылки водки, портвейна 777 и пива жигулёвское путём смешивания в равных пропорциях, но только на ОДИН СТАКАН. Потом этот стакан выпивается в 4 глотка, а последний глоток надо не сразу сглотнуть, а подержать во рту. Потом в опустевший стакан наливается по очереди пиво (его надо выпить), затем портвейн, и наконец водку.

"Т-34". У данного коктейля есть две разновидности обычный и бронебойный. В стакан (200 гр.) наливается ПЕРВЫМИ 2/3 портвейна и ВТОРОЙ 1/3 водки, и на выходе получается обычный Т-34.Обычный он тем, что первой в ход идёт водка, и львиная часть заглушается портвейном. Бронебойный: В всё тот же стакан льются две трети водки (на этот раз первыми) и треть портвейна (соответственно второй).Думаю, почему называется бронебойным пояснять не надо :-))

"Хлебное вино". Хотя, это не наше изобретение. Вроде как из Канады к нам пришло :-)) Все просто. В тарелку крошится полбуханки ржаного хлеба и заливается половиной бутылки водки. Есть ложкой. Можно еще добавить мелко покрошенный репчатый лук. Это для эстетов :-)

"Черная каракатица" 250 мл стакан налить 50 г водки, столовую ложку сахара, пакетик растворимого кофе. Размешать и долить до верха стакана советским "Пепси". И все - полная каракатица :-)))

"Черный бархат". Производится смешением Советского шампанского и темного пива в соотношении 1 к 2. Хотя более крут был Рижский черный бархат. Там вместо пива использовался "Рижский бальзам" .

"Адмиральский чай"-коктейль для настоящих морских волков. Бешено пользуется популярности среди российского морского офицерства по сей день :-)) Способ приготовления простой: в чай доливается ром. По мере отхлебывания чая доливается ром, так что кружка все время полна. В итоге, в какой-то момент присутствие чая перестаёт ощущаться, и в кружке остается практически чистый ром. В некоторых случаях вместо рома может использоваться коньяк. Но это не совсем канонично :-))

"Белый шум". Водка (реже - коньяк) заливалась в бытовой сифон и газировалась. И это жесть....

"Табачный капитан". В кружку пива 500 мл насыпается нюхательный табак, желательно старый. Чем старше табак, тем лучше. Насыпать нужно тонким слоем, равномерно распределяя табак по всей поверхности напитка. Затем делается большой глоток, после чего вся процедура повторяется.

"Белое шампанское"- Ессентуки 17 и чистый спирт 1 к 1

"Мочача"- спирт с горячим крепким чаем 1 к 1, пьется из железной кружки.

"Дыхание Дракона" -в литр спирта ложку соли, ложку красного перца и 2-4 тертых головки (не зубчика) чеснока.

Водочный отдел в магазине 2017 год

Wednesday, April 29, 2020

Салат с рисом и рыбой в томате

Салат с рисом и рыбой в томате.


На практике салат можно сделать так: взять банку кильки или бычков в томате, вывалить вместе с соусом в отварной рассыпчатый рис, добавить 200 г порезанных соленых оргуцов, залить майонезом, приправить солью и перцем - вуаля!

Tuesday, April 28, 2020

Ресурс о коньяку - что выпить и купить

Россия

Имеет смысл попробовать продукцию Кизлярского коньячного завода.

"Лезгинка" пр-ва ГУП "Кизлярский коньячный завод" предпочитаю.

Багратион

Дагестан 13 лет.

ЕКЗ:

Двин +



Наири

Коктебель

Коктебель крымский коньяк

Из французских:

Meucow xo

Двин

Моя бутылка коньяка "Двин", уже отметившаяся в нескольких предыдующих постах блога.


Подарочная коробка.


Твердая прочная коробка, но нет стаканов или чего там еще.


Минимальный возраст коньячных дистиллятов - 7 лет, максимальный - 35.


Приятный янтарный цвет.






Наслаждайтесь классиками!


На кухне.




Мне понравилось все: цвет, запах, вкус и эффект - честные 50 градусов.


В запахи послышались нотки дикого грецкого ореха.


Во вкусе чернослив и что-то там еще.


Пьется легко и приятно без преодоления.


Так-то, этот купаж был в 1945 году разработан специально для Винни (не Пуха, а Черчиля).


Вот чте пишет английская википедия:

Утверждается, что во время Ялтинской конференции Уинстон Черчиль был настолько впечатлен армянским коньяком Двин, который ему подарил Иосиф Сталин, что он просил отправлять ему несколько ящиков его каждый год. По сообщениям, 400 бутылок Двина ежегодно отправлялись  Черчилю. Этот коньяк был назван в честь древней столицы Двин, и был впервые выпущен в 1943 году. Во время встречи в 2013 году на своей личной вилле в Сочи президент России Владимир Путин подарил премьер-министру Великобритании Дэвиду Кэмерону бутылку армянского коньяк в подарок, напомнив о подарке Сталина Черчиллю в 1945 году.



А вот что пишет русская википедия:

Известно, что Черчилль ежедневно выпивал бутылку 50-градусного коньяка «Двин». Однажды премьер обнаружил, что «Двин» утратил былой вкус. Он высказал своё недовольство Сталину. Оказалось, что мастер Маргар Седракян, который занимался купажом «Двина», сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии. Черчилль стал снова получать любимый «Двин», а Седракяну присвоили звание Героя Социалистического Труда. Так коньяк спас человеку жизнь.

 Кроме того, любителями Двина были Франк Синатра и Агата Кристи.

Думаю, что эти рассказы, даже если не во всем соответствуют фактам, тем не менее имеют под собой какие-то основания, т.е. они не возникли на пустом месте.



Пью из стакана футбольного.



Ананасовый сок использую, чтобы освежить рецепторы между глотками.

















Monday, April 27, 2020

Пьем за футбол!

За скорейшее возобновление футбола!


Представляете, а если вдруг окажется, что футбола вообще больше не будет, то нам, значит, удалось-таки провести последний ЧМ по футболу в истории!








HoroLex: За футбол!: За скорейшее возобновление футбола!

REDBUBBLE SHOP