Tuesday, March 30, 2021

Соба и китайский рис в кафе China Rocket

 Соба и китайский рис в кафе China Rocket.

В один из дней прошлой недели обедали в в кафе China Rocket на ВДНХ в китайском павильоне, а это его меню.

Лично я взял собу с овощами и рис с курицей, креветками и ананасом.

Соба с овощами.



Если кто не знает, напомню, что Соба — национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки. По одной из версий, Соба пришла в Японию из Китая в 1574 году. В Японии соба очень популярна как фастфуд, хотя её также готовят в очень дорогих ресторанах и дома. Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом цую в специальной чашке, а иногда с горячим бульоном в качестве супа-лапши. 


Кроме того, соба - это полезно, ибо соба может питательно дополнять другие злаки, такие как белый рис и пшеничная мука. Тиамин, которого нет в белом рисе, присутствует в соба. Соба содержит все восемь незаменимых аминокислот, включая лизин, которого не хватает в пшеничной муке.

С начала сидели на солнце.

Потом пересел в тень.

Настенное искусство.


Мне понравилось, хотя по цене совсем не дешево, что-то около 1000 руб. вместе с кофе.

Saturday, March 27, 2021

Вино Nobilomo Malvasia

В начале марта 2021 года пили бутылку вина Nobilomo Malvasia белое полусладкое Италия - лично мне понравилось.


При покупке этого вина мною был опробован научный способ выбора вина, а именно - впервые воспользовался информационным таблом в магазине сети "Перекресток", где ранжируются вина по рейтигу Vivino, в итоге купил бутылку с самым высоким рейтингом (но не самую дорогую).

И почему я этого не делал раньше! Очень удобно в принципе.

Просто выбираешь вино красное, белое или розовое, а затем ранжируешь по рейтингу Vivino, а затем подбираешь приемлемое по цене из того, что есть в наличии, само собой, нужно стараться, чтобы рейтинг был повыше.



Данное Nobilomo было 4.4 по рейтингу - самая высокая оценка на тот момент.



Некоторые поругивают рейтинг Vivino потому, что это, де, рейтинг не элитный, а популярный - рейтинг Васи с подворотни - любителя вина.

Однако любители вина со всего мира врать не будут! 

Чего не скажешь о доморощенных сомелье, всяких там недоврачах-алкоголиках.

Как выбирать вино в Перекрестке - используйте таблету для поиска вин по рейтигну Vivino

Monday, March 8, 2021

Ресурсы по пиву: В. Довгань - Книга о пиве

 Ресурсы по пиву: В. Довгань - Книга о пиве.


 Понравились вот это коллажи на разворотах.


А это - фаворит.


Саму книгу не читал, просто зафотографировал.


Но нужно иметь в виду, что книга уже старая, так что по крафтовому пиву там вообще ничего не будет, ибо появилось оно только в начале 2000х годов.

Зато, может быть, там есть что-то интересное про советское пиво.



 

REDBUBBLE SHOP