Пекинская опера и Пекинская утка

Коктейль Пекинская опера (Beijing Opera) и Пекинская утка, а также кофе.

Коктейль Пекинская опера (Beijing Opera) на базе рома, приятный, но не показался очень крепким.

Пол-Пекинской утки, или Утка по-Пекински, а также блинчики и овощной гарнир к ней.

Едят Пекинскую утку, заворачивая кусочки мяса со шкуркой в блинчики, предварительно обмазанные соусом при помощи луковой кисточки.

Ресторанный косплей.

Кстати, о коктейле "Пекинская опера" в сети информации практически нет, так что это может быть изобретение конкретного данного ресторана. 

Для любителей поизучать предмет в теории привожу сведения о составе.

На основе рома, но слабоват, надо от трех до пяти штука брать на рыло, как завещал великий Хемингуэй.

 

Нихао!

 На последок скажу, что это был ресторан Китайские новости на Новом Арбате в Москве.

VreMax: Beijing Opera and Peking Duck:  In my restaurants today: a Beijing Opera cocktail and Peking Duck. Beijing Opera cocktail, it's rum based, tasty but one isn't eno...

Кофейная в историческом павильоне трамвайной остановки

Недавно пили кофе и ели пирожное в кофейне.

Большое кофе "Американо" 400 мл без сахара и пирожное "картошка".

А кофейная та была не простая, а самая что ни на есть расположенная в историческом месте.

 

Знаменитый трамвайный павильон на остановке Красностуденческий проезд.

Знаменит он тем, что это старейший трамвайный павильон в Москве - установлен в 1936 году, а вообще на этом месте с 1890 года, т.е. с тех времен, когда никто не мог даже и предположить, что на Москву наступит Собянин ха-ха.

В Павильоне располагается Кофейная и магазин "Овощи-фрукты".

Об истории павильона и его реставрации можно прочитать по ссылкам.

Овощной магазин в одном крыле.

Шаварма по-арабски и фалафель по-израильски

"Израильская уличная еда" в интерпретации кафе "Мисада".

 

Кафе "Мисада" в Бутырском районе на территории хлебозавода предлагает арабские и израильские блюда уличной кухни, не знаю, насколько все это аутотентично.

Пока готовится, можно поглазеть по сторонам.

Это все-таки фаст-фудное место, само собой.

Заказ готов.

Шаварма по-арабски с говядиной Ангус, фалафель по-израильски, лимонад и кофе на двоих, но я попробовал и того и этого.

Лимонад называется Fritz-Limo, или Фриц-Лимо, и он... да-да... немецкий, т.е. фрицевский.

Шаварма по-арабски с солениями, маринадом, соусом для макания, картошкой-фри.

Фалафель по-израильски с хумусом и опять с солениями и маринадными овощами.

Маринад и соления мне не понравились, в остальном все на твердую троечку. 

Но понравился хуммус.

Cуши из Перекрестка

 Суши из сети "Перекресток"

Роллы "Филадельфия"

От "Суши-дели" -- продается и делается в некоторых магазинах сети "Перекресток".

Есть можно, но даже в Подмосковье вкуснее ели такие же роллы и дешевле на сто рублей за аналогичное.

Пока что хуже только готовые комплекты в Ашане.

Запивалось все это дело парой Маргарит.

Но с "Маргаритой" сочетается как раз-таки вполне себе даже неплохо.

Кухонные коктейли: Маргарита

В серии кухонных коктейлей опять пришло время коктейля под названием "Маргарита" в приготовлении самого мастера, т.е. меня.

За Ваше и наше здоровье!

Закусь... о ней позднее.

Подготовка.

Примерные рецепт:

2 части текилы

1 часть апельсиновый ликер, например, Куантро

1 часть лимонный или лаймовый сок

Это из серии кухонных коктейлей.

VreMax: Margarita in November:  A Margarita today. Chin-chin! Something to wash down with Margarita. Preparation. Kitchen cocktails at a kitchen bar. Soapbox photos: Still Life: Kitchen Cocktails - Margarita in November:  A Margarita today. Chin-chin! Something to wash down with Margarita. Preparation. Exposures are achieved mainly with a p900, only the self-...