Салат Днестр

 Салат Днестр, фото с прошлого лета

значит так - салат Днестр с кукраины, но вкусно и дешево

порезанная (шинкованная) капуста белокочанная, можно слегка примять
консервированный зеленый горошек
нарезанная полукопченая колбаса, типа Краковская, или варено-копченая
соль, перец по вкусу
заправка - маойнез

Официальное описание с википедии

Днестр — салат из белокочанной шинкованной капусты, подсоленной и слегка примятой, нарезанной полукопчёной колбасы, консервированного горошка и майонеза.

По легенде в 1960-е годы салат «Днестр» придумал шеф-повар черновицкого ресторана «Днiстер», расположенного на улице имени Ольги Кобылянской, № 7. «Днестр» стал фирменным салатом заведения, а также популярным рецептом для домашней кулинарии ввиду своего вкуса, простоты приготовления и недорогих ингредиентов. Позже салат якобы удостоился призового места на Всесоюзном конкурсе кулинаров в Москве.

Кроме основных ингредиентов салат готовят с добавлением репчатого лука, зелени, сахара, сверху украшают варёными яйцами. 

 

 

 

Августовское вино - Обед на природе

 Обед, или ланч, с вином на природе в августе 2022 года.

Дешевое чилийское вино, белое, сухое, совиньон, из "Пятерочки", но в принципе неплохое - полбутылки на обед - хорошо.

Можно с сыром, можно с дыней.

Правда дыня сладкая, поэтому вино кажется кисловатым.

Особо так и не помним уже, что там за вкус был.

Soapbox photos: Still Life: Bottle of Wine and Glass:  For still life study today, here is a bottle of wine and glass in a late August garden. VreMax: Wining in Country: Bottle of Wine and Glass in Lat...:  Wining in the country, here is a bottle of cheap but not bad mall wine and glass in a late August garden. Soapbox photos: Still Life: Bot...

Вино Nobilomo Malvasia

В начале марта 2021 года пили бутылку вина Nobilomo Malvasia белое полусладкое Италия - лично мне понравилось.

При покупке этого вина мною был опробован научный способ выбора вина, а именно - впервые воспользовался информационным таблом в магазине сети "Перекресток", где ранжируются вина по рейтигу Vivino, в итоге купил бутылку с самым высоким рейтингом (но не самую дорогую).

И почему я этого не делал раньше! Очень удобно в принципе.

Просто выбираешь вино красное, белое или розовое, а затем ранжируешь по рейтингу Vivino, а затем подбираешь приемлемое по цене из того, что есть в наличии, само собой, нужно стараться, чтобы рейтинг был повыше.

Данное Nobilomo было 4.4 по рейтингу - самая высокая оценка на тот момент.

Некоторые поругивают рейтинг Vivino потому, что это, де, рейтинг не элитный, а популярный - рейтинг Васи с подворотни - любителя вина.

Однако любители вина со всего мира врать не будут! 

Чего не скажешь о доморощенных сомелье, всяких там недоврачах-алкоголиках.