Вино Бордо Chateau Grand Billard Bordeaux

Вот неплохое вино, выпито 20 декабря 2022 на обед - Шато Гранд-Бильярд и название подходящее - Chateau Grand Billard Bordeaux.

Даже Винофан что-то за него написал, без изысков, но пьется приятно, как столовое вино, вполне.

А выпивалось оно под выдержанныq сыр камабер (из Жуковки) - два месяца и 10 дней с сильным аммиачным запахом уже, сыр бюш де... нашего, само собой, производства, а также местный хамон в нарезке и салат Капрезе собственного приготовления из моцареллы, помидоров, в оливковом масле, но без базилика по причине его отсутствия.

 

 

 

Завтраки

И еще идеи для завтраков

 

 

 

 

Общепит: Завтраки: Еще идеи на завтрак из какой-то газеты, не помню какой именно. Бекон с яйцами, или, по-нашему, с яичницей. Яйца 2-3 шт. Бекон 50 гр....

Запеканка и кофе на обед

 Вчера на обед поимел запеканку и кофе "американо" в кафе "Твой кофе".

 

 

При этом прихватил немного винограда Nerello Mascalese в жидкой форме, а именно в форме сицилианского красного вина в "Пятерочке", но это на потом.

Однако не уверен, что сможем обеспечить рекомендованные к нему закуски.

Закуски к винам из Nerello Mascalese:

• Голубиные грудки под соусом красного вина
  
• Баклажаны, фаршированные грибами
  
• Паста лингвини с помидорами и моллюсками
  

Обойдемся комком моцареллы под кетчупом и каким-нибудь благородным сырком с плесенью, но то что можно и с макарономи ("паста лингвини") тоже хорошо.

VreMax: Today's Bottle of Wine: Today snagged this bottle of liquid Nerello Mascalese grapes, a Sicilian red wine, I am positive it'll be good for the price and at leas... Soapbox photos: Today's Bottle of Wine: In my wine photography series, ex my other blog - another bottle of wine - snagged this bottle of liquid Nerello Mascalese grapes, a Sicilia...

Кава по утрам

 Утро - самое время попити каву.

Semi Seco - это предпоследняя градация по сладости, слаще только - dolce, и да, показалась очень сладкой, но только до первой полбутылки.

Закуски Оинигири из "Ашана". А также сырки из разных мест.

С черным труфелем понравился, хорошо идет со сладким шампанским, а ведь именно им кава и является.

VreMax: Cava in Morning:  Nothing like a bottle of Cava in the morning. Semi Seco, which is the second sweetest grade, is indeed too sweet but after half a bottle it... Soapbox photos: Cava in Morning Photography:  Nothing like a bottle of Cava in the morning. Semi Seco, which is the second sweetest grade, is indeed too sweet but after half a bottle it...

Пробка с дыркой и итальянское вино риоха крянца

Вино из "Пятерочки" -  Монастерио де лас Винас - Monasterio de las Vinas.

Насколько понравились первые побутылки - которые пили с моцареллой, и понравилось очень даже - настолько не понравились вторые.

Не в пробки ли дело? Пробка не простая, а с дыркой и мембраной.

Более подробно и фото будет позже.

VreMax: Cork with Hole:  Some cheap Italian crianza Well, demi bottle 1 tasted good for lunch with some mozarella cheese but demi bottle 2 that was finished on the ...

NEGRONI Cocktail Recipe

 

Негрони

Завтрак с ужином в Мираторг "Стейк и Бургер"

Вчерашние гастрономические приключения - завтрак вместе с ужином в Мираторг "Стейк и Бургер", вчера 13 ноября 2022 года.

Сначала снеданок, или как его там, Английский завтрак.

Но это в сильно усеченном виде, английский завтрак - это нечто намного больше, об этом смотрите в моем блоге. А это явно небольшой английский завтрак.

Кстати, Мираторг Стейк и Бургер оказался первым заведением, где можно заказывать завтрак в любое время, по-видимому, а обычно где-то до 12 часов дня.

Английский завтрак - английская штормовка

И сразу ужин с шампанским.

Бургер брянский со средней прожаркой котлеты.

И миньон шампанского, то бишь Шато Тамань, сухое, брют, пить можно, но горьковато.

Есть можно, но ничего особенного.

Августовское вино - Обед на природе

 Обед, или ланч, с вином на природе в августе 2022 года.

Дешевое чилийское вино, белое, сухое, совиньон, из "Пятерочки", но в принципе неплохое - полбутылки на обед - хорошо.

Можно с сыром, можно с дыней.

Правда дыня сладкая, поэтому вино кажется кисловатым.

Особо так и не помним уже, что там за вкус был.

Soapbox photos: Still Life: Bottle of Wine and Glass:  For still life study today, here is a bottle of wine and glass in a late August garden. VreMax: Wining in Country: Bottle of Wine and Glass in Lat...:  Wining in the country, here is a bottle of cheap but not bad mall wine and glass in a late August garden. Soapbox photos: Still Life: Bot...

Пьем вино на обед: Бордо Шато Пьерель Сюпериоре

 На природе винный ланч, все хорошо, только пробка...

Бордо - винтаж 2015 года, разлив 2017 года, пьем в 2022 году, после того как пять лет каталося в нижнем коробе холодильника или на полке в буфете также.

Хорошее ровное вино, без выпуклостей, с золотой медалью победителя конкурса вин стиля Бордо в 2017 году.

Моцарелла подходит ко всему.

И кстати, нарисовалось НЛО - летающая тарелка, смотрело, как я пью бордо, причем так ее невидно только в отражении.

Обратите внимание, ее нельзя непосредственно увидеть невооруженным глазом, а только в отражении.

Еще фото.

Пробка сломалась неудачно и даже осыпалась.