Нэм

Сегодня съел Нэм на ВДНХ!

Нэм (Нем; вьетн. Nem) — вьетнамские рулетики (роллы) из рисовой бумаги, традиционное блюдо вьетнамской кухни. По-другому их можно назвать «блинчиками или рулетиками в рисовой бумаге». Как поговаривают, «если ты не попробовал нэм, значит ты не побывал во Вьетнаме, хоть сто раз посетил эту страну!». 

 У нэма два основных компонента:

• Рисовая бумага;
• Начинка рулетика.

Начинка может изготавливаться из разных продуктов, часто используются свиной фарш, сушёные грибы «вёшенка», также используют твёрдые сорта макарон, бобовые ростки, морковь, зелень и другое по усмотрению хозяйки. Из разных составов получаются разные виды нэма.
Также нэмы различаются по способу приготовления. Самый распространенный — это жареный нэм, на сковороде, в масле

Это был как раз жареный.

Понравилось!

Взял только один, ибо на пробу.

В следующий раз возьму сразу пяток!