Братья Караваевы - обед

Обед 31 января 2016 был в кафе - "Кулинарная лавка "Братья Караваевы".

Сразу скажу, что не без временных последствий для здоровья для одного из нас (не меня), но обо всем по порядку. 

Кафе работает по методу самообслуживания, берешь квиточек, указываешь, какие блюда тебе подать с витрины (горячее разогревается в микроволновке), потом оплачиваешь в кассе, кофе наливаешь из автомата - дают жетон.

По виду выбор большой и выглядит все аппетитно.

Салаты.

Взяли на двоих - перловую кашу с опятами, бифштекс рубленый с яйцом, салат с курицей (я) и салат из свеклы с черносливом, еще один такой же салат с курицей (не я), штрудель, два кофе.

Салат с курицей - я съел - нормально, но во втором (мы брали два таких салата) что-то попадалось нежующееся. Курица такая подкопченого или запеченого вида.

Перловая каша с "опятами" и бифштекс. Бифштекс разогревали в микроволновке -- и неудачно. Прокололи яйцо - вытек желток, но это ерунда. Хуже было то, что бифшеткс оказался совсем сырым внутри - реально с кровью, так сказать. Отнесли, заменили на новый, который долго грели, но все равно резиноватый такой был, полуфабрикатного вкуса.

Салат с курицей - вариация на тему "Цезаря". Есть можно (осторожно).

Сама каша вполне съедобна, но ничего особенного или особо вкусного там нет. Под "опятами" все что угодно может скрываться. Особого "опятного" вкуса не почувствовал.

Счет 1136 рублей на двоих.

А теперь о последствиях. Я все съел и нормально себя чувствовал, но у моей спутницы были резкие боли в животе, которые, по счастью, сами прошли к вечеру того же дня без приема каких-либо лекарств. Подозрение пало на молоко, которое автомат добавляет в кофе, а именно в капучино. Но кто знает из-за чего это было на самом деле. Так что есть там надо осторожно. Хотя салаты, наверное, можно брать.

Ну и оценка, конечно, будет твердая двойка (2/10). Трудно поставить что-то более высокое, когда такие дела. Хотя, повторю, мой закаленый желудок дегустатора общепита и противника домашней готовки и еды перенес все это без последствий. 

Шаурма пристанционная

В меню на обед в один из морозных дней января-месяца была шаурма.

Шаурма в сырном лаваше (на 20 р. дороже, чем в обычном). Куплена в точке около одной из станций пригородных электричек и съедена на морозе там же.

И не только съедена, но я еще поставлю ей высокую оценку - твердую пятерку (5/10), еще такой не ставил. Вкусно, сытно, быстро, дешево и без последствий.

Многие брезгуют шаурмой. Когда рядом (и даже не очень рядом) с тобой ее едят другие лица, то пахнет все это, прям скажем, не очень аппетитно характерным запахом. Но, с другой стороны, когда сам ешь, то вроде ничего. Как грится, своя шаурма не пахнет.

Много также мнений о том, что шаурма грязная, вредная и заразная, ибо де делается из грязного, несвежего салата, не пойми какого мяса - слоновая нога на вертеле и не пойми кем. Но! На то в желудке и в кишечном тракте есть бактериальная фауна, и эти бактерии в принципе должны справляться с погрешностями качества питания, и, более того, они даже для них полезны, ибо стимулируют их рост и развитие. 

Если же есть все время стерильную пищу, то (i) умрут или ослабнут бактерии желудочно-кишечного тракта, что в конечном итоге приведет к болезням, (ii) в случае разового употребления нестерильной пищи будут ну очень серьезные последствия. 

Так что я ем время от времени и в небольших дозах.

Другой ассортимент.

Шаурма - она же донер-кебаб.

Шаурма, вообще-то, древнее блюдо арабского происхождения, также называется "донер-кебаб", "шаверма", "гирос" (у греков) и т.д. У нас массово появилась в 90х года прошлого века.

Водка 100 гр.

Сегодня на обед 100 гр. водки - водка "Стопарик". Очень удобная упаковка.

Хотя, конечно, не дешево, а 80 руб. за 100гр.

Зато остается стопарик.


Плюс еще видел таких бездомных псов. Они тоже хотели кушать.

Выдержанные спиртные напитки

Последняя запись, переносимая сюда из блога Хоролекс, далее будут только оригинальные материалы. 

Выдержанные, или даже передержанные, спиртные напитки.

Разных лет, ибо недопитые, а некоторые и не вскрытые.

Скажу честно, кое-кого из тех, кто собирался это пить, эти бутылки уже пережили.

Водка Финляндия клюквенная, полбутылки.

Дата розлива - 12/01/03! То есть более 13 лет!

Мартини бьянко. Кажется, слегка позеленело.

Дата розлива - 25.10.12 - более трех лет!

Не открывали.

Водка "Старая Москва", тоже не открытая.

Дата розлива - 21.11.12. Тоже более 3 лет.

Абсолютный рекордсмен - коньяк Реми Мартан - полбутылки примерно.

Дата розлива - 15.01.01. Пятнадцать лет тому назад!

Совокупная выдержка должна быть под 40 30 лет! HoroLex: Из недопитого: Спиртные напитки. Разных лет, ибо недопитые, а некоторые и не вскрытые. Скажу честно, кое-кого из тех, кто собирался это пить, эти бу...

HoroLex: Кубба от Чайхоны № 1

Вношу в этот -- мой новый -- блог записи на тему еды, питания из моих других блогов - в данном случае из блога Хоролекс.

На тему Еды - Кубба из (передвижной) Чайхоны № 1.

В начале сентября были в Москвариуме, заодно я лично съел Куббу из вагона Чайхона № 1.

На подходе к Москвариуму - две передвижные закусочные точки -- я их заприметил издалека. 

Первая из двух.

Такой приятный бирюзовый цвет.

Эта торгует бургерами и хот-догами, но на это раз прошел мимо.

Вторая от Чайхоны № 1 - узбекский (якобы) франчайз, очень популярна в Москве, если кто не знает.

Вообще-то, я ее уже видел во время этого мероприятия - фестиваль фуд-траков в августе 2015 года, и там она была самой популярной точкой. 

Кстати, если кому интересно, эти вагончики - от компании Air Van, которая утверждает, что это их собственная разработка, хотя и сделана по мотивам американских Airstream.  

Тут много всего понаписано - игра слов всякая там на двух языках. Оцените сами.

All you need is Plov
I Plove you
Make Plov not war (topical)
Ploveberry (Плов бери)

Ну что такое плов нам объяснять не надо.

Закуска к пиву

Закуска горячая из колбасы к (холодному) пиву.

Делается так. Колбасу порезать на кусочки, положить в плоскую посуду и сделать на каждом кружке от края к центру несколько надрезов глубиной на 1-2 см.

Края надрезов при запекании немного разойдутся, и колбаса станет похожей на цветок.

Запекать в микроволновой печи.

На этот раз, однако, получилось немного неэстетично. Надо брать батон колбасы большего диаметра.

HoroLex: Дача 29-30 августа 2015 и груши

Прошлогодние дачные груши. Запись в блоге Хоролекс от 29-30 августа 2015 г. 

На даче урожай груш.

Одно дерево всего, но в этом году решило почему-то дать большой урожай оно.

И нет ос в этом году, а то бывало они любили жрать эти груши прямо на дереве... правда муравьи не дремлют... но хотя бы груши не червивые, а вот кислая антоновка вся в червях, какая гадость их очень любит.

Груши хоть и небольшие, но сладкие, сочные и вкусные, и их до фига.

Собрал пять таких пакетов - считай, 4 ведра, только то, что упало, два ведра выкинул в компост, и никто не знает, сколько еще осталось.

HoroLex: Фестиваль фуд-траков 1 августа

Вношу в этот -- мой новый -- блог записи на тему еды, питания из моих других блогов - в данном случае из блога Хоролекс.  

1 августа 2015 года был на Фестивале фуд-траков на ВДНХ у Северного входа, около Административного здания и Павильона № 75 (т.н. Октябрьская площадь).

Фуд-трак - это грузовой или легковой автомобиль, фургон, вагончик, кемпер и т.д., оборудованный для торговли готовыми продуктами питания, что-то вроде авто-лавки.

Ирония здесь в том, что вот проводят Фестиваль фуд-траков, а ведь это именно наш текущий... пэр Москвы (чума по имени Собянин) их запретил и, по большей части, разогнал с улиц гор. Москвы. 

Но я вообще люблю эти фуд-траки и, бывало, в них (или около них) часто закусывал да и запивал тоже.

Авторские бургеры - не попробовал. 

Пицце Лов (= Pizza Love) - пицца.

Буррито Taq Taq Mexican.

Написано Буррито, а по виду больше похоже на Тако - попробовал, но понравилось не очень, честно говоря. Совсем нет сыра, и это ощущается. Должно быть много расплавленного желтого сыра, а его не было совсем - двойка! Надо было что-нибудь другое взять.

Мобильное кафе на базе "Пежо".