Соба и китайский рис в кафе China Rocket.
В один из дней прошлой недели обедали в в кафе China Rocket на ВДНХ в китайском павильоне, а это его меню.
Лично я взял собу с овощами и рис с курицей, креветками и ананасом.
Соба с овощами.
Если кто не знает, напомню, что Соба — национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки. По одной из версий, Соба пришла в Японию из Китая в 1574 году. В Японии соба очень популярна как фастфуд, хотя её также готовят в очень дорогих ресторанах и дома. Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом цую в специальной чашке, а иногда с горячим бульоном в качестве супа-лапши.
Кроме того, соба - это полезно, ибо соба может питательно дополнять другие злаки, такие как белый рис и пшеничная мука. Тиамин, которого нет в белом рисе, присутствует в соба. Соба содержит все восемь незаменимых аминокислот, включая лизин, которого не хватает в пшеничной муке.
С начала сидели на солнце.
Потом пересел в тень.
Настенное искусство.
Мне понравилось, хотя по цене совсем не дешево, что-то около 1000 руб. вместе с кофе.
